四季工坊滤挂咖啡是一种独特的饮品，源自日本。它由一个碳发酵过程制成的。这个过程是通过将豆子放入发酵罐中，经过一系列发酵步骤后，豆子内部会积累丰富的蛋白质和氨基酸。之后，咖啡机将其冲洗干净，过滤掉尘土、杂质等不健康成分，使其恢复原状。

滤挂咖啡的优点主要有以下几点：

1. 绿色环保：由于使用了碳发酵过程，所以其制作过程中没有任何对环境造成污染的物质。

2. 营养丰富：由于采用了发酵技术，所以其咖啡中的蛋白质和氨基酸含量较高，口感也更鲜美。

3. 品质优良：经过精心过滤，咖啡的味道更加醇厚，味道持久，满足了咖啡爱好者对于品质的要求。

4. 水果风味：一些季节性的水果也可以用来制作这款咖啡，如苹果、香蕉等。

四季工坊滤挂咖啡特别适合喜欢手工冲泡咖啡的人群，因为它可以满足他们的独特需求，并且价格也非常亲民。