尚合鱼丸是一道由鲜鱼煮制而成的美食，有着独特的口感和丰富的营养价值。以下是其简要介绍：

【原料】：新鲜鱼（如白鱼、黄鱼、带鱼等）一条。

【做法】：将新鲜鱼清洗干净，用料酒、生抽腌制10分钟。然后加入适量的盐、胡椒粉，轻轻搅拌均匀，腌制15分钟后捞出。

【烹饪】：将煎好的鱼放入锅中，加入足够的水烧开后转小火慢炖20分钟左右，直到鱼肉软烂且鱼汤浓稠即可。

【食用提示】：适量食用鱼丸可以补充人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及矿物质，适合各个年龄段的人群食用。

尚合鱼丸在营养丰富的同时，口感也十分独特，深受人们的喜爱。