赛普瑞斯平底锅（Suprematonic Pot），又称SVP平底锅，是一种将可调式底部保温设计的平底锅。它采用450℃预热的优质铸铁盘子，耐高温，可以提供稳定的烹饪效果。

以下是赛普瑞斯平底锅的一些基本信息：

1. 尺寸：通用型号赛普瑞斯平底锅有73cm*20cm和82cm*26cm两种规格，适用于各种食品加工。

2. 构造原理：相较于传统的平底锅，赛普瑞斯平底锅采用了独特的可调节式底部保温设计，可以通过增加或减少集气孔来调整底油温度和水位，确保食物均匀受热，保持食物的最佳口感。

3. 功能特点：
- 特制的聚碳酸酯盖体，防止内部生锈、防粘煮手，使用寿命长。
- 外层用进口不锈钢制成，不易生锈，耐用性好。
- 可拆卸安装底座，方便清洗和维护。
- 人体工学设计，触感舒适。
- 容量为40L，适合多种食品的烹饪需要。

4. 适用范围：适用于烹饪各种食物，包括肉类、蔬菜、豆类、海鲜等。

尽管赛普瑞斯平底锅具有许多优点，但在实际使用中，用户可能需要根据自己的需求进行选择。例如，如果在烹饪某些食材时不希望预先加热，那么可以选择单色炊具；如果对食品烹饪环境要求较高，那么可以选择烤箱或者电磁炉。总体来说，这款平底锅是厨房中的一份美味宝藏。