思念奶黄包是一种传统中国小吃,口感浓郁,营养丰富。下面是制作思念奶黄包的简单步骤:
材料:
1. 红豆粉200克,糖50克,高筋面粉100克,玉米淀粉适量。
2. 适宜油炸的小葱段3根,香菜叶适量,熟鸡蛋4个,芝麻适量,牛奶2大勺。
步骤:
1. 热锅冷油,放入红豆粉和糖翻炒至变色。
2. 加入高筋面粉,用中火慢慢搅拌均匀。
3. 将玉米淀粉倒入锅中,用中小火慢慢翻炒成面糊。
4. 在平底锅里放少许油,把已经打好的小葱段和香菜叶加入锅中,用中小火慢慢炒出香味。
5. 把煮好的鸡蛋打入锅中,用大火快速翻炒,让其充分受热并凝固。
6. 加入已炒好的干辣椒和花椒,继续翻炒均匀。
7. 最后,撒上芝麻即可。
这道思念奶黄包做法简单易学,口感鲜美,可以满足人们对甜品的需求。同时,它的营养价值也非常高,富含蛋白质、膳食纤维和各种维生素,对身体健康非常有益。所以,你可以把它作为一道美味的早餐或者下午茶来食用。