蕊源枣花蜜是唐代著名的优良红枣蜜源之一。它主要由新鲜的枣花和蜂蜜组成，经过独特的加工过程，使枣花和蜂蜜形成了纯净无污染、营养丰富的产品。

蕊源枣花蜜的特点有：

1. 采摘期长：枣花在农历九月开始成熟，直到十月开始收获，历时数个月之久。因此，枣花蜜质量好，果实饱满，口感鲜美。

2. 果汁甘甜：枣花蜜中富含天然的维生素C和丰富的矿物质，能够为人体提供多种必需的营养素，如钙、铁、锌等。

3. 食用方便：枣花蜜可以直接食用，也可以加入其他食材烹饪成各种美味的食物，深受人们喜爱。

4. 良好的保健效果：红枣蜜具有补血益气、滋阴润燥的功效，对身体虚弱、疲劳的人群有益，还能改善体质。

蕊源枣花蜜以其独特的口感和营养价值，在市场上广受欢迎，被誉为"养生圣品"。同时，由于其色泽艳丽、气味醇厚，也常被用于制作节日礼品，增添了节日的喜庆气氛。