日食记绿豆饼，是日本人的一种特色美食，通常在中秋节、春节等传统节日期间出现。它的起源可以追溯到中国古代的月饼，但其口味更偏向于清淡。

下面为您详细介绍日食记绿豆饼的主要成分和制作方法：

原料：
1. 绿豆 500克
2. 面粉 适量
3. 温水 适量
4. 生抽 适量
5. 盐 适量
6. 白糖 适量

做法：

1. 将绿豆洗净去皮备用。
2. 在碗中加入适量的面粉，然后将适量的温水倒入碗中搅拌均匀。
3. 加入适量的生抽、盐、白糖，然后用手揉成面团，静置约1小时。
4. 将面团擀平并压成长条，将其放入烤盘中烘烤10分钟至金黄色。
5. 取出待凉后，撒上一层白糖即可。

注意：这款绿豆饼虽然保留了传统的绿豆馅料，但在口感上有所改变，增加了绿豆本身的口感和甜味。