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日光岩板栗糕是一种传统的中国甜点,起源于日本的京都。这款糕点主要由栗子、红豆、白砂糖等为主要原料制作而成。

制作过程如下:

1. 准备所需材料:将栗子、红豆洗净后,放入锅中用热水煮至熟透;然后分别磨成细粉和豆沙备用;接着将黑芝麻和炒好的核桃放入锅中炒香,再加入适量的水,烧开后转小火慢慢炖煮。

2. 煮制:待所有的原材料都炖煮到熟透,锅中的汤汁变得浓稠时,将核桃研磨成细粉;将红豆打散,混合所有材料,再加入适量的糖搅拌均匀,形成松软可口的甜点。

3. 配料:最后,可以在蛋糕上撒一些桂花或草莓等天然香料进行装饰即可。

总的来说,日光岩板栗糕是一种健康又美味的甜品,它结合了栗子的甜味和红豆的浓郁口感,搭配上桂圆或其他香料,既有甜度又有咸味,是一款非常受欢迎的糕点。