清至咸饼干是一道非常经典的四川美食，是由糯米粉与咸味的辅料（如食盐、白砂糖等）一起揉搓制作而成的一种糕点。这道糕点的主要特点是口味香甜可口，外皮酥脆，内里软糯。

一提到“咸”，通常会让人联想到咸菜、咸蛋等。然而，“咸”不仅仅指的是食物的味道，更可以指食品的添加物、调料或味道。咸饼干在制作过程中会加入大量的食盐和白砂糖等咸味的辅料，使得这种糕点具有了特殊的咸香味。

此外，咸饼干还常以坚果、豆类、巧克力等作为点缀，增添了其甜美的口感。例如，咸杏仁饼干中就常常会有核桃、花生等坚果，也可以有各种口味的巧克力。

清至咸饼干因其独特的风味和美味，受到了广大消费者的喜爱。但是，在制作的过程中，也需要注意火候的控制和品质的保证，才能做出最美味的清至咸饼干。