巧厨奥尔良烤翅的腌料是根据经典的“奥尔良烤翅”制作工艺而来的。这是一款采用优质的鸡翅肉为原料的烤翅菜品，其主要调料包括：

1. 热锅凉油：热锅凉油，放入适量的姜蒜末和红椒末炒香。

2. 鸡翅：加入适量的生抽、老抽、白糖、糖色（可以根据个人口味添加）和胡椒粉，翻炒均匀后放入预热好的烤箱中烤制45分钟至50分钟。

3. 冷却：烤好的鸡肉表面已经呈现出金黄色，可以取出食用，装盘时再撒上一些葱花或者黄瓜丝作为装饰。

以上就是巧厨奥尔良烤翅腌料的主要成分，这款腌料的味道浓郁，且具有一定的酸甜口感，适合作为一道传统的中式菜肴，非常受欢迎。同时，这款腌料也可以根据个人口味进行调整，增加其他调料或香料的使用。