千吉苏式月饼是一种以新鲜的猪肉、莲蓉、豆沙等馅料为原料，通过传统的手工工艺制作而成的传统月饼。这种月饼有着独特的外观和口感，使其在众多月饼中脱颖而出。

从外观来看，千吉苏式月饼通常采用深红色的圆形模具，象征着吉祥如意。馅料部分通常是选用猪油、五香粉、面粉、玉米淀粉、牛奶等材料制成，经过搅拌均匀后放入模具中烤制。

口味方面，千吉苏式月饼口感酥软、细腻，甜而不腻。其中最突出的就是其口感层次丰富，有油脂、咸鲜、甜味、微苦等多种味道，让人一尝难忘。

在月饼馅料的选择上，千吉苏式月饼往往会强调五香的味道，使食品更加具有特色。此外，糖分的控制也是千吉苏式月饼的重要特点，它的糖分比例要适中，既能满足甜食的需求，又能保证整体的口感均衡。

总的来说，千吉苏式月饼是一种富有文化底蕴的传统月饼，它以其独特的口感和丰富的口味，深受人们的喜爱。