品领高山茶是指采用人工育种、精心制作的优质红茶。它的主要特点在于其独特的香气和味道。

首先，品领高山茶具有非常浓郁的果香。这种香气来源于采摘后的新鲜茶叶，新鲜的茶叶含有一种叫做"花青素"的物质，它可以将茶叶中的其他物质转化为特殊的香气。品领高山茶通常会经过严格的杀青、烘焙等步骤，让花朵的香味完全释放出来。

其次，品领高山茶的味道也非常丰富。由于采用的是人工育种技术，所以产品在品质上会有很大的提高。不同的产地有不同的品种，口感也会有所不同。例如，在四川成都的云雾山地区，品领高山茶的叶子非常绿，而且带有淡淡的泥土味；而在云南普洱的采茶过程中，有的茶叶叶子颜色翠绿，而有的则呈现出深绿色，同时还会带有一种特有的豆香。

总的来说，品领高山茶是一种注重品质的茶叶，它能够给消费者带来一个全新的口感体验。无论是从香气还是味道上看，品领高山茶都是一款非常好的选择。