诺米拉篮，全名Nomi Ramen，是一家源自美国的连锁拉面餐厅，由厨师Tadashi Ono和记者Jessica Honda共同创立。该品牌以其现代风格和对传统日本拉面的独特诠释而闻名。诺米拉篮致力于提供新鲜、高质量的食材，并且注重每一份菜品的烹饪工艺，力求在口感和味道上达到最佳。

餐厅的菜单主要以拉面为主，但同时也提供一些小菜和甜点。其拉面种类丰富，包括经典的豚骨拉面、鸡白汤拉面等，每种都有独特的口味和配料。诺米拉篮还允许顾客根据个人喜好定制拉面，如选择面条硬度、汤底浓度等，以满足不同食客的需求。

自成立以来，诺米拉篮已经在美国多个城市开设了分店，深受食客喜爱，不仅因为其美味的拉面，也因为其舒适的用餐环境和友好的服务态度。诺米拉篮的成功在于它将传统的日本美食与现代餐饮理念相结合，为顾客带来了一种全新的拉面体验。