南台月花生酥，又名“月花生酥”，是一种深受台湾地区居民喜爱的美食。它的主要原料是糯米粉和花生仁，制作工艺非常讲究。

材料：
糯米粉：300克
花生仁：150克

步骤：

1. 将熟透的花生仁用清水洗净后，剁成细末备用。
2. 在一个碗中加入熟透的糯米粉，用手或模具将米粒慢慢倒入小碗里。
3. 取一小勺花生酱，均匀涂抹在糯米面上，注意不要完全覆盖整个糯米面。
4. 用手轻轻敲打几下，让每一粒糯米都沾满花生酱。
5. 将混合好的糯米馅料搓成小球，用手轻轻压扁。
6. 放入预热至微波炉200℃的蒸锅中，蒸制约约10分钟即可出锅。

这款南台月花生酥不仅口感香甜，还具有很好的营养价值。糯米富含蛋白质、碳水化合物和矿物质，能够提供人体所需的能量；花生含有丰富的脂肪酸和维生素，对皮肤健康有益；而花生酱则能增加糕点的口感，使其更加美味可口。总的来说，这是一款既简单又好吃的甜品，值得尝试。