米旗酥饼是一款经典的中式甜品，以其独特的口感和丰富的营养价值深受广大食客的喜爱。下面我们将介绍米旗酥饼的基本信息。

一、原料与做法

1. 面团：选用面粉、酵母、水、糖等主料调成面团，揉至光滑并整形备用。
2. 蛋白质：将面粉、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
3. 橄榄油：将橄榄油加入到鸡蛋液中充分混合均匀，然后倒入到面团中继续揉搓，直至形成柔软的面团。
4. 糖粉：将糖加适量到面团中，搅拌均匀后用手指压平，使每一边都均匀分布。
5. 饼皮：将面团分成若干份，擀成长约8-10厘米厚的小面片，放入已经涂抹了黄油的一面煎至金黄色，然后将其翻面再煎至上色即可。

二、米旗酥饼的特点

1. 美观：米旗酥饼外观精致，饼体有金色的外皮，上面覆盖着一层奶白色花形的酱汁，十分诱人。
2. 口感：米旗酥饼的味道酥软香甜，入口即化，带着淡淡的果香味，而且非常的开胃，是早餐或者下午茶的理想选择。
3. 高营养：富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素A、B、C、D以及矿物质等多种营养成分，对身体有很大的益处。

三、食用建议

米旗酥饼是一道适合人群广泛的甜品，无论你是喜欢甜食的爱好者还是对健康有所追求的人群，都能在它的诱惑下尝试。记得适当的控制糖分摄入量，以免过度食用导致肥胖或者其他健康问题。