萌兴食品食用菌（原名：九星乳酸菌）是一种由天然酵母菌组成的发酵食品。其特点是无色、透明，呈深褐色的固体，非常美味。这些食用菌口感柔软，味道鲜美，富含蛋白质和各种营养素，是健康饮食的理想选择。

萌兴食品食用菌中含有丰富的植物纤维，有助于改善肠道健康，预防便秘和肠胃疾病。同时，食用菌还含有丰富的维生素和矿物质，如铁、锌等，对身体具有多种益处。

萌兴食品食用菌也是制作酸奶的好材料，它能将牛奶中的活性乳酸转化成能够消化吸收的乳酸菌素，为酸奶提供高质量的原料。

总之，萌兴食品食用菌是一款营养价值高，易于保健的食品，适合在日常饮食中使用，且效果显著。