摩托车跑车，通常被称为运动摩托车或赛车，是一种设计用于高速行驶和竞赛的两轮机动车。它们以其流线型的设计、高性能的发动机、优秀的操控性和速度而闻名。与普通摩托车相比，跑车通常拥有更低的车身，以降低风阻并提高稳定性。

跑车的发动机排量范围广泛，从小型的250cc到大型的1000cc以上不等，功率输出和相应的速度也相应增加。这些摩托车通常配备尖端的技术，如先进的悬挂系统、碳纤维材质、ABS刹车系统和电子驾驶辅助设备等，以提供最佳的驾驶体验和性能。

摩托车跑车在赛道上使用最为常见，是各种摩托车赛事的基础车型，如MotoGP和WSBK等。然而，它们也被许多摩托车爱好者用于公路骑行，尽管在公共道路上，安全驾驶和遵守速度限制是非常重要的。

总的来说，摩托车跑车代表了速度、激情和驾驶乐趣的结合，是摩托车世界中的一个独特且引人入胜的领域。