麦轩蛋黄酥是源自中国的传统甜品，口感细腻、色泽金黄，且富有浓郁的蛋黄香味。以下是麦轩蛋黄酥的一些基本信息：

1. 原料：主要材料为鸡蛋、面粉、盐、糖、植物油、牛奶、玉米淀粉等。

2. 制作过程：
- 首先将面粉和玉米淀粉混合成面糊。
- 将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
- 混合蛋液后加入适量的盐和糖，并用筷子慢慢搅拌，使鸡蛋充分结合在一起。
- 把面糊倒入模具中，放入预热至200℃的烤箱中，烘烤35分钟（具体时间视个人口味而定）。
- 在烘焙过程中要不断翻动模具，以防止面糊粘连。
- 完成烘焙后，取出待凉。

3. 装饰方式：由于麦轩蛋黄酥制作精细，口感细腻，因此通常会加上芝麻、水果或香肠等其他食材进行装饰。

以上就是关于麦轩蛋黄酥的基本信息，希望能帮到你。