螺的记忆柳螺丝粉是一道富有地方特色的小吃，其制作方法简单且营养丰富。下面为大家介绍一下螺的记忆柳螺丝粉的详细制作步骤：

所需材料：
1. 螺：新鲜的大米、大蒜、玉米粒等。
2. 油：适量的食用油（可以用植物油代替）。
3. 生抽：适量的生抽（也可以用老抽代替）。
4. 盐：适量的盐（根据个人口味适当调整）。
5. 食用醋：适量的食用醋（可以增加口感和酸味）。

步骤如下：
1. 将大米洗净并淘洗干净备用，大蒜切片，玉米粒去皮备用。
2. 热锅凉油，加入大蒜炒香，再加入大米翻炒均匀。
3. 加入生抽、盐、食醋，翻炒均匀后即可出锅。

这款螺的记忆柳螺丝粉色泽诱人，味道醇厚，是东北人的餐桌常客，深受喜爱。无论你是喜欢辣味还是酸味，都可以尝试一下这道美食。