露莎士西红柿沙司是一种以西红柿为主要食材的简单而美味的沙拉。它主要由新鲜的番茄、黄瓜、橄榄油、柠檬汁和盐等调料制成。

制作过程如下：

1. 将西红柿洗净去蒂，切块。
2. 在大碗中加入番茄块、黄瓜丝、橄榄油、柠檬汁和适量盐进行搅拌均匀。
3. 搅拌均匀后装入密封袋，放入冰箱冷藏一晚，让其凝固成沙司的状态即可食用。

这是一款口感清甜，营养丰富的小菜，适合喜欢西红柿沙拉的朋友尝试。