老爷岭薏米仁是一种常见的草本植物，原产于中国广东韶关市。它具有清热利湿、健脾开胃的作用。

以下是关于老爷岭薏米仁的一些基本信息：

1. 菜品名称：老爷岭薏米仁

2. 主要成分：
- 薄米仁：由糙米经过浸泡后磨成的粉末。
- 价值药材：包括薏米、赤砂等。

3. 用途：
- 盐味药：常用于辅助治疗水肿、消化不良等症状。
- 针灸药材：用于调理经络和温补身体。

4. 干制特点：
- 红色带状或黄色小颗粒。
- 味甘微苦，易于咀嚼。

5. 注意事项：
- 患有肾虚阳浮、脾胃虚寒者慎用。

以上就是关于老爷岭薏米仁的一些基本信息，希望对你有所帮助。