"老大房桂花糕"是一种深受消费者喜爱的甜品。这款糕点以金黄色的桂花为主要原料，选用上等的糯米粉和桂花面团制作而成，口感细腻、香气浓郁。

该糕点经过烘焙后，味道变得焦糖化且带有一种独特的桂花香，口感丰富，入口即化，令人回味无穷。此外，桂花糕还富含丰富的蛋白质和纤维，易于消化吸收，是老年人和糖尿病患者的好选择。

在制作过程中，需要严格控制火候，以免影响糕点的口感和质量。另外，桂圆部分可以选择不同大小的，根据个人口味来调整口感。

总的来说，“老大房桂花糕”是一款简单易做，营养丰富，口感独特的糕点，值得品尝。