津津酸梅汤是一种中国传统的中医调理饮食的饮食品。以下是它的基本信息：

1. 饮用对象：津津酸梅汤适合所有人群食用，尤其对于身体有特殊需要的人群如糖尿病患者、消化系统疾病等。

2. 材料与制作方法：
- 脱脂梨：适量切片。
- 大葱：切段，加少许盐和胡椒粉调味。
- 糖：适量（糖醋程度可根据个人口味调整）。
- 润滑剂：生抽或老抽（根据个人口味选择）。
- 适量冰块（增加口感和凉爽）。

3. 做法：
- 将梨切成薄片，大葱切段，加入蜂蜜水，大火烧开后转小火炖煮约1小时，期间可以适当搅拌以保持湿润，最后加入适量冰块即可。

4. 注意事项：
- 黑木耳虽然含有丰富的膳食纤维和多种维生素，但并不适合所有人食用，特别是糖尿病患者、消化系统疾病患者。
- 如果服用胰岛素，那么不宜吃酸性食物。

5. 此汤具有润肺解渴、健脾益胃、养颜美容的功效，适用于日常食用，特别适宜体质虚弱、易疲劳的人群。不过，每个人的体质不同，对营养的需求也不同，最好在医生指导下使用。