京遥河南的特产以黄河中下游地区为主要产地，包括京兆、洛阳、开封等地。这些地区的特色农产品有小麦、玉米、红薯等。

1. 小麦：位于京兆市，是全国重要的小麦产区之一，其品质优良，口感细腻，营养丰富。其中，燕麦、小米等产品深受消费者喜爱。

2. 玉米：位于洛阳市，富含蛋白质和矿物质，且颜色鲜艳，口感滑爽。其中，黄米饭、玉米淀粉等产品深受人们的喜爱。

3. 红薯：位于开封市，以其独特的甜味和营养价值受到广泛欢迎。红薯品种多样，如红薯、黑薯等，味道鲜美，深受人们喜爱。

4. 稀饭：位于开封市，是中国最古老的杂粮之一，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。面条、馍片、小米粥等产品备受人们的喜爱。

5. 酱醋鱼：位于开封市，是一种富含优质蛋白质和多种维生素的食物，受到了人们的喜爱。它由鲜活的鲤鱼搭配酱汁制作而成，色泽鲜艳，口感酸甜可口。

6. 紫薯泥：位于洛阳市，富含优质的蛋白质和膳食纤维，适合各种人群食用。其特点是口感柔软，易于消化。

7. 葡萄酒：位于开封市，是中国最早的葡萄酒产地之一，质量优良。其中，葡萄酿制成的葡萄酒深受人们的喜爱。

8. 黄酒：位于开封市，是我国北方的主要白酒产地之一，品质优良。其中，开封名酒“大河”、“如意”等品牌闻名遐迩。

9. 鲜花茶：位于开封市，主要是茶叶种类繁多，口味各异。其中，西湖龙井、庐山云雾茶等产品深受人们的喜爱。

总的来说，京遥河南的特产既有质优价廉的产品，也有历史悠久的文化传统，都是华夏大地的独特瑰宝。