极美滋红烧肉是中国著名的传统名菜之一。该菜品以红烧为底料，选用猪肉、姜片、生抽、老抽、糖、八角、香叶、桂皮等调料为主要材料进行烹饪。它的味道醇厚，色泽红亮，口感鲜美，非常符合中国人对于美食的喜好。

以下是一些极美滋红烧肉的具体调料介绍：

1. 红烧药：主要是红色的大蒜瓣和生姜，这两种食材能够有效去腥增香，提高炖煮的速度和效果。

2. 料酒：主要用来中和各种调料的味道，使整体味道更加协调。

3. 生抽：主要用来增加食物的颜色，使得炖煮过程更加诱人。

4. 老抽：主要用来增强菜肴的层次感，使整个菜品的味道更加丰富。

5. 糖：主要用来中和肉类的油腻，使食品变得更加柔软。

6. 八角、香叶、桂皮：都是中国传统调味品中的常见成分，它们可以提供一定的香气和提神作用。

7. 鸡精：用于增加菜肴的色泽和口感。

8. 姜：在最后一步加入，可以帮助掩盖其他调料的味道。

9. 五花肉：可以选择瘦肉或者肥肉，根据个人口味选择。

这些调料可以根据实际情况进行调整，也可以根据需要加入一些其他的调味料，比如盐、鸡精、葱花等。总的来说，极美滋红烧肉是一款既有丰富的口感又有特色的菜肴。