新疆的原产韭菜品种有三种：无垠锦、无垠甜和金色大麦。其中，无垠锦是新疆最早发现的优良韭菜品种之一。

新疆的原产地主要是新疆维吾尔自治区，这里环境恶劣，气候干燥，光照充足，非常适合种植韭菜。新疆的韭菜品种也有丰富的营养价值，其中富含维生素C、矿物质和膳食纤维等成分，可以促进人体健康。

种植韭菜需要注意以下几点：

1. 土壤：韭菜需要深厚、肥沃的土地才能生长。

2. 温度：韭菜最适宜的生长温度在18-30℃之间，过高或过低都会影响其生长。

3. 水分：韭菜喜欢湿润的土壤，但也不能积水，否则会影响其生长。

4. 病虫害：韭菜易感染病虫害，包括黑线菌、稻瘟病、红蜘蛛等，要定期施用农药。

5. 光照：韭菜对阳光的需求较高，但是要避免过度暴晒。

6. 通风：韭菜生长期较长，需要充足的通风，以保证其健康。

总之，新疆的韭菜品种丰富多样，适合不同地区的种植需求。同时，合理的种植方法和技术也能提高产量和品质。