佳宝陈皮是中华传统名贵中药的一种，主要产地在福建福州。陈皮具有暖胃健脾、润肺止咳的功效，特别适合于秋季食用。

陈皮的外皮呈青绿色，质地较硬实，干燥后肉质坚硬。其内在皮厚实有弹性，皮上有许多微小的毛茸茸的斑点或块状。陈皮的味道清新淡雅，带有木质和泥土的气息，口感醇厚且持久。

陈皮的功能十分广泛，常用于治疗各种疾病，如感冒发热、咳嗽咳痰、消化不良等。它还能够降低血压、增强免疫力，对于提高睡眠质量也有一定效果。

在制作陈皮时，一般需要将陈皮晒干或者烘干，这样可以使陈皮中的维生素C损失得最小，从而更好地发挥其功效。同时，陈皮还应该注意避免过量使用，以免对肠胃造成负担。

总的来说，佳宝陈皮是一种传统的中药，不仅味道好，而且对人体健康有益。但是，也需要注意保持适量的使用，以免产生副作用。