恒都牛肉丸，原产于中国四川省成都市成华区大渡口镇。其是一种具有浓郁四川风味的牛丸，口感Q弹，营养丰富。
1. 食材选择：选用优质牛肉为原料，经过选肉、洗肉、切肉等步骤，确保肉类品质纯正无杂质。
2. 制作工艺：使用细砂锅炖煮至肉质软烂，再加入适量调料如盐、鸡精、料酒等调匀后出锅，最后撒上花椒粉、葱花等香料增加香气。
3. 特殊功效：常用于火锅、烧烤等各种菜肴中，增添美食的乐趣。
恒都牛肉丸口感Q弹，肉质鲜嫩，色泽红亮，配以麻辣的调料，是川菜的经典口味之一。如果你喜欢尝试新事物，那么恒都牛肉丸绝对是一个不错的选择。
