禾博士维生素K，全名为水溶性维生素K16, 其主要成分是乙醇基丙酸酯。是一种特殊的存在形式的维生素，具有极强的抗氧化能力。

主要功能：
1. 提供能量：维生素K在体内能够提供稳定的能量供应，有助于支持人体的正常生理活动。
2. 促进红细胞生成：维生素K参与红细胞的形成和成熟，对于贫血等疾病有治疗效果。
3. 维护牙齿和骨骼健康：维生素K可以帮助维持牙齿的健康，并对牙周病有预防作用。
4. 水解血清中的胆固醇和脂蛋白：维生素K可以被胆固醇、脂肪酸等多种脂质所水解，有助于减少血脂水平。
5. 促进伤口愈合：维生素K通过参与胶原蛋白的修复过程，有助于防止伤口感染。
6. 抗氧化：维生素K在体内能够阻止氧化应激反应，有利于保护身体免受自由基损伤。

使用方法：
1. 药物吸收法：直接口服或者加入到热水中冲服，每天多次，每次10-15滴。
2. 饮食补充法：可在医生指导下适量摄入富含维生素K的食物，如鱼、鸡肉、鸡蛋、豆类、坚果等。

注意事项：
1. 不建议长期大量服用维生素K，因为可能会导致体重增加、骨质疏松等问题。
2. 对于已经患有高血压、心脏病等疾病的患者，应谨慎使用维生素K，避免加重病情。
3. 如果怀疑自己可能已患某种疾病的症状，如食欲不振、疲劳、出血等症状，应及时就医。

综上所述，禾博士维生素K是一种非常重要的维生素，具有许多重要的功能。但同时也需要注意其副作用和限制，以确保安全有效使用。