桂味王八角是中国传统名贵的调料之一。它主要来源于桂树的果实和其叶，具有独特的香气和浓郁的味道。在烹饪中，桂味王八角通常用于烹制各类菜肴，尤其是煮食、烤肉、炖汤等。

桂味王八角的颜色为金黄色，质地坚硬，表面光滑，有明显的纹理，形如椭圆形或扁圆形，底部稍平坦，边缘有毛刺。

桂味王八角的主要成分是桂皮、白术、臣子（或者艾草）、干辣椒和花椒。其中，桂皮能增加食材的味道，白术能够去除食材中的腥味和辛辣味，臣子和艾草能够改善食材的口感和营养，而花椒则能够增加食材的麻辣味。

桂味王八角常被用来烹调各种菜肴，特别是在广东和四川等地。它的味道醇厚，香辣可口，非常适合作为调味料。此外，桂味王八角还可以与其他药材一起使用，例如与八角、香叶一起烹饪出更美味的菜品。