桂发祥十八街是天津市的一家知名品牌，以制作传统的天津糕点而著名。其品牌简介如下：

桂发祥十八街以传承和发扬天津传统糕点为己任，致力于生产高质量、口感独特的糕点。品牌历史悠久，技艺传承独特，坚守对原料的严格挑选和对制作工艺的精细要求。其糕点种类丰富，不仅包含了传统的蛋糕、饼干等，还有许多独特的创新产品，如麻花、驴打滚等。

桂发祥十八街的驴打滚是品牌的一大特色产品。驴打滚是天津地区非常受欢迎的一种传统糕点，以其香甜、软糯、口感丰富的特点深受消费者喜爱。桂发祥十八街的驴打滚产品，选用优质的原料，如糯米粉、芝麻、豆沙等，经过精细的制作工艺，制作出外皮软糯、内馅丰富、口感独特的驴打滚。每一颗驴打滚都呈现出完美的形状和色泽，且口感细腻，香甜可口。

桂发祥十八街的驴打滚不仅保留了传统的特色，还不断进行创新和改进。品牌在保持原有口感的基础上，对产品的配方和制作工艺进行了不断的优化和升级，使得驴打滚的口感更加丰富多样，满足不同消费者的需求。同时，桂发祥十八街还注重产品的包装和宣传，使得其驴打滚产品不仅在天津地区深受欢迎，还远销全国各地。

总的来说，桂发祥十八街以其传统的制作工艺和高质量的产品赢得了消费者的信任和喜爱。其驴打滚产品是品牌的一大亮点，以独特的口感和丰富的创新赢得了广大消费者的喜爱。