夫子庙香芋糕是中国四大名点之一的“夫子庙糕”，是位于中国江苏省南京市的夫子庙小吃街的一款传统糕点。

夫子庙香芋糕主要由猪肉末、土豆泥、青椒粉等材料制作而成。在糕面上铺上一层薄薄的皮，再撒上一层香芋馅，最后淋上一层糖浆，就完成了夫子庙香芋糕。

这款糕点以猪肉为主要原料，口感鲜美，外酥里嫩，入口即化。香味浓郁，甜而不腻，能够满足人们对于甜蜜美食的需求。

此外，夫子庙香芋糕还经常进行口味创新，如添加了芝麻酱、果酱等配料，增加了香气和风味。

夫子庙香芋糕不仅是南京人的特色小吃，也是在全国范围内都非常受欢迎的糕点。无论是家庭聚餐还是祭祀活动，它都是一道不可或缺的美食。