方家铺子干货是由知名的干货供应商或者市场采购商直接提供的干货产品。他们通常会根据季节性、地域性和价格等方面进行选择和采购，以保证产品的质量和供应稳定。

干货的主要种类包括谷物干货、蔬菜干货、肉类干货、豆制品干货等。这些干货在加工过程中可能会经过特殊的处理方法，例如浸泡、晒干或者熏制等，从而达到延长保质期的效果。

干货的使用不仅需要注意卫生问题，还需要注意质量控制。选购干货时，应仔细查看是否有杂质或异味，如果发现问题要及时向供应商反映，以便及时维修或者更换。

方家铺子干货的价格可能因地区、品种和季节等因素有所不同，建议购买时以市场价格为基础，选择信誉良好的供应商。同时，购买干货时，也需要注意产品的质量和数量，避免过度购买导致浪费。