法布芮糖浆是一种传统法国甜品,通常由糖浆和奶油组成。它的制作过程非常简单,只需要将牛奶加热到95摄氏度,并加入一种或多种不同的糖浆和香草提取物(如橙皮、柠檬或薄荷)。在热蒸汽中翻动以使糖浆均匀地分布于奶油上。
法布芮糖浆的主要特点是其甜度高且口感柔软,常常用于甜点制作,如提拉米苏、巧克力等。它也常用于烘焙食品和面包的添加剂,以增加口感和营养价值。
不过需要注意的是,法布芮糖浆可能会导致过敏反应,特别是对于敏感性肌肤的人群。在使用前应进行皮肤测试,并且应在医生指导下食用。此外,由于它的低热量和轻盈的口感,法布芮糖浆适合大多数人群食用。