董酒和粮食酒，又称为“黄老董”或“酱米”，是中国的传统白酒。它们的起源可以追溯到唐代，具有深厚的历史文化底蕴。

1. 葡酒：属于白酒的一个类别，是经过发酵后的酒精饮料，其特点是味道醇厚、甜度适中、色泽碧绿。中国共有30多种不同类型的小型、中型和大型的葡萄品种，其中以白葡萄酒最为著名。

2. 粮食酒：又称食品白酒，是指在酿造过程中加入糖分、乳酸等添加剂制成的混合物，口感浓郁、香气独特。粮食酒的酿造方法和生产工艺主要包括蒸馏、糖化、酯化、发酵等步骤，主要成分包括麦芽、小麦淀粉、高筋玉米淀粉、酵母、葡萄皮提取物等。

3. 葡酒与粮食酒的区别：
- 酒精含量：粮食酒含有较多的酒精，而葡萄酒则相对较低。
- 营养价值：粮食酒富含碳水化合物、维生素、矿物质等营养物质，而葡萄酒则含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、抗氧化剂等。
- 材料来源：粮食酒主要是来源于粮食的加工过程，如糯米、小麦等；而葡萄酒则是通过特定的技术工艺，从葡萄酒主植物（如葡萄）中提取出有益物质。
- 食用方式：粮食酒通常是将葡萄蒸熟后进行储存和饮用，而葡萄酒则是需要经过一定的陈年时间才能享用。

总的来说，粮食酒是一种由粮食经过特定工艺酿制而成的食品白酒，而葡萄酒则是同一类型的粮食酿制而成的一种特殊酒精饮料。两者既有区别又有联系，成为了中华饮食文化的重要组成部分。