东海堂老婆饼是一种具有地方特色的传统美食，它的制作过程繁琐而讲究。这道菜通常由糯米粉和酵母发酵制成面团，再经过蒸煮和烤制而成。

主要成分如下：

1. 糯米粉：这是制作老婆饼的基础材料，主要用稻米或小麦磨成粉。
2. 酵母：酵母是面团的主要成分，能帮助面粉充分发泡，使面团变得更加柔软。
3. 温水：用于湿润面团并使其更加光滑。
4. 蒸锅或烤箱：用于蒸煮或者烘烤老婆饼。
5. 油：为了防止面团粘连在一起，需要在烘烤过程中多次刷油。
6. 食盐和糖：用于增加老婆饼的甜味和咸味。

以下是东海堂老婆饼的基本制作步骤：

1. 将糯米粉、酵母和温水混合在一起，揉成一个面团。
2. 将面团放入蒸锅或烤箱中，水量要淹没面团，但不过于满。这样可以使老婆饼更加松软，表面看起来更诱人。
3. 使用擀面杖擀平面团，然后将其压扁成合适的形状。
4. 在顶部涂抹适量的食用盐和糖，均匀地涂在面饼上。
5. 将烤箱预热至200摄氏度，将面饼放入烤箱中，烤约15分钟，直到面饼表面呈现出金黄色即可。

这个老婆饼的过程需要耐心和细心，而且口感细腻，味道独特。