"顶味蔬菜面是一道非常经典的四川面条食谱，以特制的花椒、辣椒和香菜等作为调料，口感麻辣鲜美。这种面条的特点是面条筋道爽滑，香气扑鼻，口感麻辣适中，而且经过精心搭配，营养丰富。
制作步骤如下：
1. 将切好的五花肉煮熟后，捞出备用；
2. 炒锅加入适量油，放入花椒炒香，然后加入干辣椒、干姜翻炒；
3. 加入猪肉炒至变色，加入豆芽和香菇一起炒匀；
4. 最后加入水烧开，将面条倒入锅中，用中小火慢慢炖煮，约20分钟即可出锅。
这款顶味蔬菜面具有独特的麻辣香味和丰富的蛋白质成分，是一款非常受欢迎的家常菜。在烹饪时，需要注意避免煮的时间过长或过短，以免面条过于硬朗或者太软，影响口感。此外，对于喜欢辣食的朋友，还可以适当增加些花椒的用量，让口感更加麻辣。
