达派真空机，全称可能是指达派品牌的真空包装机，是一款主要用于食品保鲜、防潮、防氧化的家用电器。达派作为品牌，可能以其高质量和创新设计在市场中获得了良好的口碑。真空机的工作原理是通过抽取包装袋内的空气，形成真空环境，从而延长食物的保存期限，尤其适用于肉类、蔬菜、干果等易腐食品。

达派真空机通常具备以下特点：
1. 强力抽真空功能：能有效去除包装内的空气，确保食物的新鲜度。
2. 精密密封技术：防止空气再次进入，确保包装的密封性。
3. 操作简便：一般设有直观的控制面板，一键式操作，方便用户使用。
4. 多功能性：除了用于食品，还可以用于电子元件、药品等需要防潮防氧化的物品的包装。
5. 设计时尚：外观设计现代，体积小巧，不占空间，适合家庭厨房使用。

请注意，以上信息是基于一般品牌真空机的共性来描述的，具体达派真空机的型号和功能可能会有所不同，建议根据实际产品进行了解。