创健厨房沥水碗架是一种用于厨房底部排水的设备，其设计目的是减少锅具在使用过程中产生的湿气和热量。这种碗架一般由钢铁制成，框架部分为钢丝结构，采用金属密封件与锅具连接，从而保证了食物不会因为湿气或热气而粘在一起。

沥水碗架的主要组成部分包括碗架、底座和密封件等。碗架通常位于锅具下方，放置一个大约15-20厘米高的平面，在该位置安装有4个独立的密封件，以确保烹饪过程中的锅具始终保持干燥状态。底座部分是放置沥水碗架的基础，通常由铁质或者木材制成，并设有排水孔以便雨水顺利排出。

这款设备适用于各种类型的厨房环境，无论是烹饪餐点还是清洁工具的存储，都能发挥重要作用。它的使用寿命长，操作简单，且能有效防止食物表面的水分积累，避免食物变质，同时也能够延长锅具的使用寿命。