茶卡食盐（又称为香茅味、姜草味或糖茶卡）是一种中国传统小吃，由白茶和适量的精盐混合而成。其口感较为清新，带有微微的甜味，让人在品味的同时也能感受到淡淡的茶香。茶卡食盐的主要原料为优质的茶叶，如龙井、碧螺春等。

茶卡食盐有多种口味可供选择，包括白茶味、姜草味、糖茶卡味等。其中，白茶味的茶卡食盐以其独特的花香和茶叶的味道而闻名；姜草味的茶卡食盐则偏重于姜的香味和茶的清香；糖茶卡味的茶卡食盐则具有酸甜适中的味道，适合喜欢甜食的人群。

茶卡食盐常用于调制茶水，也可以作为佐料来制作糕点或者酒类。尽管茶卡食盐的口感较为独特，但其营养价值也较高，含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等多种营养成分，有助于提高身体免疫力，保护心脏健康。

总的来说，茶卡食盐是一种集茶香、姜香与甜蜜于一体的美食，既有传统风味，又有现代感，是许多人都会尝试的食物。