Cafédekona虹吸壶，也被称为塞风壶或真空壶，是一种源自19世纪的咖啡冲煮器具。这种独特的咖啡冲泡方法因其科学实验般的视觉效果和精致的口感而受到许多咖啡爱好者的喜爱。

虹吸壶通常由两部分组成：下部是一个加热的玻璃球体，用于盛放水；上部是一个细长的玻璃管，里面装有咖啡粉。在加热过程中，水被引入上部的咖啡粉中，通过高温蒸汽产生的压力，使得水与咖啡粉充分接触，进行提取。当火源移开后，球体内的压力减小，由于大气压的作用，咖啡液体会被“虹吸”回到底部，从而完成冲煮过程。

Cafédekona这个名字并非特定的品牌，而是指使用这种冲煮方式制作出来的咖啡，其味道通常被描述为干净、均衡，能呈现出咖啡豆的原始风味。由于冲煮过程中的温度控制和浸泡时间等因素，虹吸壶可以带来一种独特的咖啡体验，这也是它在咖啡文化中占有一席之地的原因。