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焙芝友月饼馅料是一款以桂花、五仁、红豆、枸杞为主要原料的传统中式月饼。以下是其详细介绍:

1. 五仁:将黄豆磨碎后放入锅中加水煮沸,然后加入白糖,搅拌均匀成糊状,接着加入八角、桂皮、香叶等香料进行炒制。最后加入面粉和油,搅拌均匀。

2. 红豆:红豆是烘焙月饼的常见材料,它具有浓郁的甜味,容易溶化,且富含维生素B6。在烘焙过程中,可以在红豆上撒上一层糖粉或者用黄油融化。

3. 枸杞:枸杞富含蛋白质、维生素C和矿物质,对眼睛健康有好处。在烘焙时可以预先打散或去籽处理,以保证其口感。

4. 桂花:桂花是一种天然的香料,它能够提升整个月饼的香气,增加其味道的层次感。在烘烤过程中,可以在桂花上铺一层白芝麻或者碾压出细粒。

5. 其他:可以适量添加其他果酱或者果汁作为装饰,使其更加美味可口。

烘焙这款月饼时需要注意的是,馅料的选择要根据自己的口味进行调整。同时,烘焙温度、时间和湿度也会影响产品的质量,需要做好预热、定时烤制和控温的工作。