半拉山白桦茸是中国十大名特优桦茸之一，是世界自然遗产，中国国家一级保护植物。它的根、皮、肉皆为真菌，具有丰富的营养价值和药用价值。

在植物学上，半拉山白桦茸属于大孢子纲、秋水兰目、灌木球科、松树属。它的主产地在中国的湖北荆楚地区，分布广泛。常被作为一种重要的食品源和药材。

由于其特殊性，半拉山白桦茸在市场上享有很高的声誉。近年来，由于人们对健康生活的重视，越来越多的人开始关注并寻找保健食品。因此，半拉山白桦茸因其独特的特性，在市场上受到热烈欢迎，并且也受到了消费者的喜爱。

在使用方面，半拉山白桦茸一般采用嫩叶或者鲜叶制作，以保证口感和营养的均衡。它可以通过炖汤、煮粥、泡茶等方式食用，甚至可以制成各种糕点和保健品。

总的来说，半拉山白桦茸是一种独特而健康的食品，适合广大消费者选择。