百钻食用碱是一种具有多种健康功效的营养补充剂。它主要成分是氢氧化钠（NaOH），是一种常用的厨房调料和矿物质补充剂。

1. 帮助消化：食用碱能帮助人体分解食物中的脂肪和糖类，减少食物的油腻感和不适感，有助于保持肠胃的正常功能。

2. 促进新陈代谢：长期大量摄入碱性食品可以刺激人体内的酶活性，加速体内代谢过程，有助于维持正常的体重。

3. 保护皮肤：碱性食物能够中和皮肤表面的酸性物质，防止皮肤干燥、瘙痒等问题的发生。

4. 改善睡眠：碱性食品含有丰富的色氨酸，有助于提高人体的新陈代谢率，有利于改善睡眠质量。

5. 预防癌症：碱性食品中含有的酚类化合物具有抗癌作用，有助于预防癌症的发生。

总的来说，百钻食用碱是一种非常有益的食品选择，对于增强免疫力、改善体质、提高生活质量等方面都十分有帮助。不过，在使用过程中需要注意控制每日的摄入量，以避免对身体造成不良影响。