百味来鸡肉酱是一种非常受欢迎的中国辣椒调料。它的主要成分包括花椒、大料、桂皮、八角、香叶、细砂糖、生抽和淀粉等。这款酱的特点是麻辣鲜香，口感醇厚。

百味来鸡酱的历史可以追溯到唐朝，那时候人们已经开始用这种辣椒制作火锅或者烧烤。现在，它已经成为中国饮食文化的重要组成部分，常用于各种菜肴中。

在制作百味来鸡酱时，首先需要将鸡胸肉切块，然后用酱油、糖、醋、料酒、淀粉腌制20分钟，接着将腌制好的鸡块放入锅中翻炒均匀，最后撒上花椒粉即可。

无论你是喜欢吃辣还是喜欢甜食的人，百味来鸡酱都是一个不错的选择。它可以让你的烹饪过程变得更加丰富多彩。