velosan双耳不粘锅是一种烹饪器具，它的特点是在底部安装有两层独立的陶瓷或玻璃涂层。这种设计使得锅的表面在烹饪过程中可以保持良好的温度和湿度，同时也有利于锅内物质的均匀分布。

这款锅的特点主要体现在以下几个方面：

1. 耐热：velosan双耳不粘锅采用的都是食品级材料，能够承受高温，例如电饭煲、煎锅等，能够在长时间使用后保持较高的热度。

2. 不吸油：其下方装有一层独特的陶瓷涂层，可以在烹煮过程中减少油的积累，从而避免食物溅出的现象。

3. 防火性能好：velosan双耳不粘锅底部安装有防水喷嘴，可以有效防止水溅入锅中，防止火源燃烧。

4. 维护简单：velosan双耳不粘锅结构简单，易于清洗和维护。

总的来说，velosan双耳不粘锅是一款非常实用的厨房工具，无论是在日常生活中还是在烹饪时都能发挥重要作用。