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ROCK谷氨酰胺是一种由谷氨酸脱氨基形成的氨基酸衍生物。它具有良好的蛋白质稳定性和极高的营养价值。

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研究发现，谷氨酸具有多种生物学活性，包括调节生理功能、改善记忆力和情绪等。谷氨酸也被广泛应用于食品工业中，如烘焙、肉类加工、酒类、化妆品等领域。

在科研领域，谷氨酸被发现可以增加人体免疫力，促进神经系统发育，减少氧化应激，降低血压，并有助于治疗心脏病。此外，谷氨酸还可以帮助改善睡眠质量，提高人的精神状态。

除此之外，谷氨酸还可以作为一种营养补充剂，在食品工业中被用于制作各种健康食品，如谷物、酸奶、奶酪、饼干等。

总的来说，PIポイント是一个非常重要的蛋白质合成原料，对于维持身体的各种功能非常重要。