您好！我的蛋白质乳清蛋白（Protein Matrix）是一种新型的食品添加剂，它主要由乳酸菌分泌。它可以被添加到各种食物中，帮助提升其营养价值和口感。

主要成分：

1. 乳酸菌：乳酸菌是一种无色、无味、微黄色或淡棕色的结晶，具有抗菌性和抗氧化性。它们可以分解肉类中的脂肪和蛋白质，从而提高食品的营养价值。

2. 碳水化合物：通过调整乳酸菌的数量和比例，可以增加食品的碳水化合物含量。这种化合物富含能量，有助于维持体重控制，并且可以提供持久的能量来源。

3. 维生素和矿物质：乳酸菌可以通过增加钙和磷的摄入来增加人体的免疫力，同时也可以补充必需的维生素和矿物质，如铁、锌、硒等。

4. 膳食纤维：乳酸菌可以促进肠道健康，预防便秘，保持健康的饮食习惯。

5. 防腐功能：乳酸菌可以抑制微生物的生长，延长食品的保质期，防止食物腐败。

6. 润湿效果：乳酸菌可以帮助改善肠道环境，使其更加湿润，有利于食品的消化吸收。

使用说明：

1. 将适量的乳酸菌加入到食品中，按照包装上的指示用量。

2. 使用后，应立即吃掉，以确保最佳效果。

3. 注意不要过量使用，以免影响身体正常的功能。

希望以上信息对您有所帮助！如有其他问题，请随时提问。