DoppelHerz关节软骨素是一种存在于多种关节的生物活性成分，其作用是保护和强化关节组织，减轻关节炎症、疼痛和损伤。它的主要功能包括：

1. 改善关节灵活性：软骨素可以改善关节的运动性能，增强关节的灵活性。

2. 调节关节位置：软骨素可以通过减少软骨的破坏来调整关节的位置，防止关节变形或僵硬。

3. 提高关节健康：软骨素还可以提高关节的健康水平，预防关节疾病的发生。

4. 持续关节康复：软骨素可以帮助维持关节的功能，并且可以帮助恢复受损的关节。

5. 降低患病风险：长期使用软骨素的关节可能会增加患类风湿关节炎等疾病的风险。

然而，软骨素的具体应用还需要根据个人的身体状况和医生的建议进行，因此在使用软骨素前应咨询医生。